徳島県産の「あけぼの」の販売開始につきまして


弊社が、管理している徳島県の稲田にて、


木村秋則式自然栽培にて収穫した


徳島県産の「あけぼの」という品種の


お米(白米・玄米)の販売開始をさせていただきます。


徳島県産の「あけぼの」はコシが強く、


粘りと硬さのバランスも良いのが特徴です。


また、コシヒカリの先祖でもあります。


ぜひ一度、弊社のホームページを


ご拝読くださいませ。


何卒よろしくお願い申し上げます。


『Organic Garden~美味しい関係~』https://munoyaku.net/


徳島県産のあけぼのの玄米の写真


徳島県産のあけぼのの白米の写真

天鷹酒造株式会社様にて精米した徳島県産山田錦の『精米WEBページ』が完成いたしました


新しい日本酒醸造のために、天鷹酒造株式会社様に昨年、


徳島県産山田錦をお送りしました。


そして、2020年2月に、天鷹酒造様にて、徳島県産山田錦の精米


が行われました。


詳しい内容は、「Organic Garden~美味しい関係~Portal」の


『精米WEBページ』からからご覧ください。


1番下のお写真は、昨年の稲刈りの時に撮影いたしました。


何卒よろしくお願い申し上げます。


徳島県産山田錦の『精米WEBページ』はこちら


天鷹酒造様にて精米後の徳島県産の山田錦

徳島県にて木村秋則式自然栽培で栽培した稲

新しい日本酒醸造のため、木村秋則式自然栽培にて育てた山田錦の精米を本日開始いたしました


いつもお世話になっております。


天鷹酒造株式会社にて、新しい日本酒を製造するために、


弊社が昨年収穫いたしました山田錦の精米を開始いたしました。


今後の醸造過程につきましても、製造スケジュールに合わせて、


ご紹介させていただきます。


ぜひ、お楽しみくださいませ。

天鷹酒造株式会社様の精米機

天鷹酒造株式会社様での精米作業の様子