徳島県産の「あけぼの」の販売開始につきまして


弊社が、管理している徳島県の稲田にて、


木村秋則式自然栽培にて収穫した


徳島県産の「あけぼの」という品種の


お米(白米・玄米)の販売開始をさせていただきます。


徳島県産の「あけぼの」はコシが強く、


粘りと硬さのバランスも良いのが特徴です。


また、コシヒカリの先祖でもあります。


ぜひ一度、弊社のホームページを


ご拝読くださいませ。


何卒よろしくお願い申し上げます。


『Organic Garden~美味しい関係~』https://munoyaku.net/


徳島県産のあけぼのの玄米の写真


徳島県産のあけぼのの白米の写真

天鷹酒造株式会社様にて精米した徳島県産山田錦の『精米WEBページ』が完成いたしました


新しい日本酒醸造のために、天鷹酒造株式会社様に昨年、


徳島県産山田錦をお送りしました。


そして、2020年2月に、天鷹酒造様にて、徳島県産山田錦の精米


が行われました。


詳しい内容は、「Organic Garden~美味しい関係~Portal」の


『精米WEBページ』からからご覧ください。


1番下のお写真は、昨年の稲刈りの時に撮影いたしました。


何卒よろしくお願い申し上げます。


徳島県産山田錦の『精米WEBページ』はこちら


天鷹酒造様にて精米後の徳島県産の山田錦

徳島県にて木村秋則式自然栽培で栽培した稲

『農薬と肥料を不使用の健康的な玄米の販売を開始いたしました。』


玄米は、健康的なお米であることは、


ご存じである方も多いかと思います。


食物繊維やミネラルを


豊富に含んでいる玄米。


本日から、販売を始めました。


健康で豊かな生活を送るために、


玄米は人間に本当に大きな役割を果たしてくれることでしょう。


農薬と肥料と農薬を不使用のお米



『玄米3kgの商品ページはこちらです』



『玄米5kgの商品ページはこちらです』

自然栽培米を田植え

こんにちは。

オーガニック食品研究所です。

徳島に行って自然栽培米を田植えして来ましたので、今回はその模様をレポートしますよ。

こちらの田んぼは湧水から水を引いているのですが、今年は雨が極度に少ないということで、当初予定していたよりも少し狭い範囲の田植えとなりました。

しかしっ!自然栽培米を田植えするということでテンションはマックスです!(笑)

[ip5_heading type=”h1″ style=”subheader–large” title=”こちらが自然栽培米の苗” ]

品種は山田錦です。

日本酒好きの人はこの名前でピンと来ますよね。

山田錦は日本酒のためのお米!このお米を無農薬・無肥料の自然栽培で育てるのです。

徳島県産のオーガニックな日本酒「徳のさけ ありがとう」も山田錦が原料ですよ。

ちなみに苗の裏面はこのようになっています。

左側に付いているモジャモジャしたものは苗の根っこです。

田植え機にセットする為にこの根っこを取り払って右側のような状態にします。

田植え機はこちら。

さすがに全部手で植えると時間がかかりすぎるということで、文明の力も借ります(笑)

準備もできたところで田んぼに出発です。

[ip5_heading type=”h2″ style=”subheader–large” title=”自然栽培米を田植え” ]

こちらが自然栽培米を育てる田んぼ。

この田んぼに山田錦の苗を植えていきますよ。

まずは真っ直ぐ苗を植えるため、田んぼにマーカーでラインを引きます。

片道分、ラインを引いたらいよいよ田植えスタート!

なかなか良い天気。

どんどん植えて行きますよ!

途中で苗が足りなくなるので補充します。

「車を運転したことあれば大丈夫」と仰ってましたが、ぬかるんでいるので田植え機の向きを変えるのも大変。

丁寧に操作の説明を受けます。

さあ半分以上来ましたね!

苗のラインが少々曲がっているのはご愛嬌?

真っ直ぐ植えていくのも慣れないと大変です。

「端っこは難しいからわしがやる」ってことで・・・

最後はプロに手伝って貰いました(笑)

さすがに手慣れていますね。

無事に田植え完了です。

元気に育って欲しいですね、自分も植えたと思うと収穫が楽しみです。

[ip5_heading type=”h3″ style=”subheader–large” title=”自然栽培の田んぼにタニシがたくさん” ]

田植えをする前から気になっていたのですが、田んぼにタニシがたくさんいました。

うむ。でかい。

実はこのタニシが植えた苗を食べてしまうそうで、今年は別の田んぼが大分やられてしまい、植え直しをしたそうです。

無農薬・無肥料なので自然の生き物がいるのは当然。

ですが実際には苦労が当然あります。

改めて生産者の方々には頭が下がりますよね。

田んぼに入るとわかるのですが、思っていたより足が沈み、物凄く歩きづらかったりもしました。

「百聞は一見にしかず」とよくいいますが、まさにそんな体験ができました。

せっかく頑張って植えたので、タニシには「苗を食べないでおいて!」とお願いしたいですね。。

品種によって植える時期が違うので隣の田んぼは既に青々としていました。

今回、植えた山田錦も秋まで順調に育ってくれたら嬉しいですね。

「収穫も体験できたらなぁ」なんて思いましたが、実は収穫の方が大変らしいですよ。

それではまた!

 

徳島県産 自然栽培米