コーシャ認証を取得した日本のお酒「徳の焼酎 もったいない」

こんにちは。 オーガニック食品研究所です。 今回はコーシャ認証を取得した本格米焼酎「徳の焼酎 もったいない」についてです。 コーシャ認証は日本のお酒の需要が世界で高まるにつれ、注目が高まってきている認証です。 「もったいない」のラベルの「KJ」の部分がコーシャ認証を取得した証です ‥‥

無農薬米の日本酒「ありがとう」が飲める店~其の壱『瓢六亭 南平台』

こんにちは。 オーガニック食品研究所です。 無農薬米の日本酒「ありがとう」、焼酎「もったいない」ですが、一部の料理屋、寿司屋、レストランに置いて貰っています。 せっかくですのでそのお店を紹介していきますね。 「ありがとう」と「もったいない」の味見をしてみたいという方は、お店に行っ ‥‥

無農薬のロゼラティー「ロセラハーブティー」

こんにちは。 オーガニック食品研究所です。 前回の記事でロゼラティーの特徴や飲み方について説明しました。 今回はOrganic無農薬.netがロゼラティーを「ロセラハーブティー」と呼ぶ理由についてお話しします。 Organic無農薬.netで販売しているロゼラティーは無農薬で栽培 ‥‥

ロゼラティーを通販でお届けしてます。

こんにちは。 オーガニック食品研究所です。 今日はOrganic無農薬.netで販売中のロセラハーブティーについて。 一般的にはロゼラティー、ロセラティーとも呼ばれています。 今回の記事では一番、親しまれていそうなロゼラティーという呼び方でお伝えします。 ※既にロゼラティーをご存 ‥‥

無農薬のお米を徳島県から

こんにちは。 オーガニック食品研究所です。 徳島出張のお話、第2回目。(1回目の記事はこちら) 今回は日本酒「ありがとう」の原料になっているお米をつくっているパートナーさんの田んぼ、倉庫を見させていただいたお話です。 本家松浦酒造さんとの打ち合わせ、蔵見学を終えて車でまず倉庫に向 ‥‥