木村式自然栽培の米でつくった日本酒

こんにちは。 オーガニック食品研究所です。 Organic無農薬.netで販売中の日本酒「ありがとう」、焼酎「もったいない」の原料は「木村式自然栽培」でつくったお米です。 木村式自然栽培とは「奇跡のリンゴ」の木村秋則さんが発案した無農薬・無肥料の農法です。 「リンゴは農薬を使わな ‥‥

無肥料とは

こんにちは。 オーガニック食品研究所です。 先日、カフェの店長さんとお話ししていたら「無農薬はわかるけど無肥料はイメージないなぁ」と仰っていたので、「無肥料」について説明しますね。 植物は土で育っています。 そして土には元々、たくさんの栄養分が含まれています。 植物は体内に共生的 ‥‥