無農薬のお米を徳島県から

こんにちは。 オーガニック食品研究所です。 徳島出張のお話、第2回目。(1回目の記事はこちら) 今回は日本酒「ありがとう」の原料になっているお米をつくっているパートナーさんの田んぼ、倉庫を見させていただいたお話です。 本家松浦酒造さんとの打ち合わせ、蔵見学を終えて車でまず倉庫に向 ‥‥

日本酒ありがとうの産地・徳島県に行ってきました。

こんにちは。 オーガニック食品研究所です。 2017年1月26日、日本酒「ありがとう」の産地、徳島県に行ってきました。 「ありがとう」をもっとたくさんの方に知ってほしいので、小瓶をつくろうと思い、現地で蔵元さんと打ち合わせです。   羽田空港から1時間半ぐらい、徳島空港 ‥‥

オーガニック食品の通販「Organic無農薬.net」開店

こんにちは。 オーガニック食品研究所です。 大変お待たせしました。 当ブログで紹介させていただいた「徳のさけ ありがとう」「徳の焼酎 もったいない」もこちらのオンラインショップでご購入いただけます。 お酒の他に「ロセラハーブティー」というハイビスカス系のハーブティーの販売も開始し ‥‥

無農薬・無肥料のお米からつくった日本酒「徳のさけ ありがとう」

こんにちは。 オーガニック食品研究所です。 今日は日本酒「徳のさけ ありがとう」についてのお話です。 オーガニック食品というと野菜やお米を思い浮かべるかもしれませんね。 ですが、わたしたちが最初につくったのは、なんと「日本酒」なのです。 戦後、醸造アルコールと添加物で味を整えた日 ‥‥

オーガニック食品研究所の管理人・自己紹介

こんにちは。 オーガニック食品研究所です。 こちらは「オーガニック食品の通販・Organic無農薬.net」の情報発信サイトです。 日本に少しでもオーガニックを広めていくため、こちらのブログも頑張って更新していきますね。 研究所というと難しいように感じるかもしれませんが、構えない ‥‥