バリ島クサンバの塩

こんにちは。 オーガニック食品研究所です。 インドネシアというとバリが観光地として有名ですが、今回はまさにそのバリで取れるお塩のお話。 当サイトで紹介したロセラティーとココナッツシュガーもインドネシア産ですが、こうして見るとインドネシアは自然食品・天然食品の宝庫ですね。 こちらが ‥‥

無農薬のお茶、どれを飲みたいですか?

こんにちは。 オーガニック食品研究所です。 販売中の無農薬・無肥料の静岡県産ほうじ茶。 おかげさまでご好評をいただいております。 この時期、食後に温かいお茶を飲むとほっとしますよね。 Organic無農薬.netでは6月頃から新茶を摘む予定です。 煎茶、ほうじ茶、紅茶(和紅茶)を ‥‥

ココナッツシュガーがロセラティーにぴったりです。

こんにちは。 オーガニック食品研究所です。 今回はお約束通り、ロセラティーにぴったりのココナッツシュガーのご紹介。 このココナッツシュガーも無農薬の天然物です。 こちらがOrganic無農薬.netで今後、入荷予定のココナッツシュガーです。 一口、舐めてみてその美味しさに一目惚れ ‥‥

ロセラティーのロセラが今年も元気に育っています。

こんにちは。 オーガニック食品研究所です。 ロセラティーのロセラですが、今年も元気にインドネシアで育っています。 「Rosalido2 Organik」と書いてある白い札がロセラの畑に立っていました。 なんだか表札みたいで可愛いですよね。 札の内容はもちろん「オーガニックなロセラ ‥‥

無肥料とは

こんにちは。 オーガニック食品研究所です。 先日、カフェの店長さんとお話ししていたら「無農薬はわかるけど無肥料はイメージないなぁ」と仰っていたので、「無肥料」について説明しますね。 植物は土で育っています。 そして土には元々、たくさんの栄養分が含まれています。 植物は体内に共生的 ‥‥